Vermentino – Toscane

« Terug naar volledig aanbod

Vermentino – Toscane

Manuele oogst van Vermentino druiven eind september. Vooralleer de druiventrossen ontrist worden, worden ze op gedroogd ijs bewaard om zo de aroma’s te behouden. Na de ontristing volgt een korte weking op schil wat resulteert in een mooie verfrissende witte wijn met fijne aciditeit en subtiele aroma’s van limoen en citroengras.

Hier is geen sprake van vatrijping, enkel fermentatie op inox van zo’n 15 tot 20 dagen, wat de karakteristieken van de Vermentino druif extra in de verf zet ! Hierop volgt ‘n rijping op inox cuves met een regelmatige overheveling van de wijn gevolgd door een rijping op fles.


Type Wit
Herkomst Italië
Streek Toscane
Druivensoort Vermentino
Smaak Citrus, Mineraal
Gerecht Lichte visgerechten, Gerookte vis, Slaatjes
Jaar 2020
Fles 75 cl
Wijnbouwer San Ferdinando
Biologisch Ja

Bekijk productfiche

Vermentino – Toscane

 12,80

Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Manuele oogst van Vermentino druiven eind september. Vooralleer de druiventrossen ontrist worden, worden ze op gedroogd ijs bewaard om zo de aroma’s te behouden. Na de ontristing volgt een korte weking op schil wat resulteert in een mooie verfrissende witte wijn met fijne aciditeit en subtiele aroma’s van limoen en citroengras.

Hier is geen sprake van vatrijping, enkel fermentatie op inox van zo’n 15 tot 20 dagen, wat de karakteristieken van de Vermentino druif extra in de verf zet ! Hierop volgt ‘n rijping op inox cuves met een regelmatige overheveling van de wijn gevolgd door een rijping op fles.

Extra informatie

Type

Wit

Herkomst

Italië

Streek

Toscane

Druivenras

Vermentino

Smaak

Citrus, Mineraal

Gerecht

Lichte visgerechten, Gerookte vis, Slaatjes

Jaar

2020

Fles

75 cl

Wijnbouwer

San Ferdinando