Luca, Maria Giulia en Alberto Guerrieri zijn de 5de en 6de generatie die momenteel, samen met een 30 tal vaste medewerkers, het domein beheren.

Met kennis en ervaring van hun voorouders, respect voor de natuur, en hetgeen de bodem te bieden heeft, maken zij hier in de Marken, karaktervolle wijnen.

Enkel gebruik van plantaardige meststoffen, enkel gebruik van zonnepanelen om te voorzien in elektriciteit.

De bodem bestaat hoofdzakelijk uit klei en tufsteen (aaneen geklitte vulkanische as).

Grenzend aan de wijngaard zijn er ook tal van akkers waar men verschillende graansoorten verbouwd en men een rotatiesysteem hanteert.  Dit om de grond vruchtbaar te houden en een diversiteit te creëren, kortom gezond boerenverstand.

Op zo’n 15 km ten zuiden van Trapani, in het uiterste westen van Sicilië arriveren we bij het familiale domein Fondo Antico. De Polizotti-Scuderi familie maakt hier, in deze hoek van het eiland, sinds 1920 heerlijke wijnen, met respect voor de natuur en de Siciliaanse authenticiteit.

Bij het proeven van de Garlider wijnen waant u zich zo in de Dolomieten !

Afgelopen maand waren we te gast bij Christian Kerschbaumer die hier in de Eisack vallei, in Zuid-Tirol, werkelijk sublieme wijnen maakt. Wijngaarden van 4 hect en een stijgingspercentage van maar liefst 50 to 60 % !!

Enorm strenge selectie van enkel de topdruiven. Van elke afzonderlijke druiventros worden enkel de 7 à 10 beste druifjes uitgekozen om uiteindelijk in wijn te transformeren. 

Wijnbouwer Alessandro Sartini staat ondertussen in Montepulciano gekend als vernieuwend wijnbouwer en was bij ons te gast tijdens onze herfst degustatie.  

Il Molinaccio is een deel van het Fanetti domein, dat Alessandro erfde van zijn grootvader, die trouwens de grondlegger was van de DOC en later DOCG Vino Nobile di Montepulciano, de eerste DOC in Italië!

Het verhaal begon in 2000 met de aanplant van 1 hect, ondertussen “uitgegroeid” tot slechts 3 hect, van Sangiovese.  Dankzij extra investeringen in zowel wijngaard, wijnkelder en een agriturismo kwam Il Molinaccio op de wijnkaart en werd de eerste Vino Nobile gelanceerd in 2012.

Er is ook een belangrijke focus op het biologische aspect ! Enkel natuurlijke gisten, geen pesticiden, noch herbiciden, enkel gebruik van een lage dosage sulfiet, indien nodig.

Kortom, heerlijke, verteerbare wijnen, die je zo naar een tweede glas doen verlangen!

De voorvader van de huidige familie Raspi, Signore Bandino Bandini, begon reeds Chianti te maken op het Pomono landgoed, gelegen in Castellina in 1890.

Een wijnfamilie met een traditie! En dat vertaalt zich uiteindelijk in de wijnen van vandaag.

Deze wijnen worden gemaakt van Sangiovese en Cabernet Sauvignon die op een natuurlijke wijze worden verbouwd op een hoogte van 300m.

Héérlijke wijnen uit Campania, Zuid-Italië !

“It’s all about the details!” Dat is het motto van San Salvatore.

Hier in Cilento National Park, op zo’n 2 uur ten zuiden van Napels ligt dit 21.5 hect groot domein met wijngaarden in Stio, Giungano en Paestum.  Paestum tevens gekend om z’n heel impressionante Griekse tempels !

Ook hier gaat allereerst alle aandacht naar de wijnstok zelf.  Een druivelaar die niet onder stress groeit, natuurlijk bemest wordt met de mest van de 450 buffels van het domein zelf.  De resterende mest wordt in de 2 biogasinstallaties in eigen beheer verwerkt tot energie die dan opnieuw gebruikt kan worden in de wijnkelder zelf.  Een gesloten circuit dus.

San Ferdinando is een traditionele Toscaanse boerderij omgeven door olijfbomen en wijngaarden in hartje Val di Chiana. Het domein werd onlangs volledig gerenoveerd en uitgebreid met vakantieverblijven, inclusief zwembad en mini golf.

Het 62 hect grote domein is sinds 1850 in handen van de Grifoni familie en ook vandaag nog worden er kwalitatieve wijnen en olijfolieën geproduceerd. De oppervlakte van de wijngaarden bedraagt slechts 9 hect en bevinden zich op 300m hoogte.

Er wordt zowel Sangiovese, Pugnitello, Ciliegiolo als Vermentino verbouwd en dit op een biologische wijze. Enkel manuele pluk en geen gebruik van pesticiden of herbiciden. Eveneens in de wijnkelder gaat men heel secuur te werk. In plaats van de wijn “ te maken “, begeleidt men eerder het vinificatieproces. Doordat er niet gesproeid wordt in de wijngaard, blijven de natuurlijke gisten op de druiven en hoeft men dus geen aromagisten toe te voegen, die uiteraard een zeer grote invloed zouden hebben op de uiteindelijke smaak van de wijn. De wijn wordt ook niet gefilterd !

Riserva della Cascina is de naam die terug te vinden is in het kadaster, opgemaakt ten tijde van de Romeinen! Dit uitzonderlijke én biologische gecertifieerde domein is gelegen op de Via Appia Antica. Een huis met geschiedenis!

IX Miglio Bianco, Gallieno en top Domina. Respect voor de natuur, en dat proef je.

De zussen Giulia en Valeria Vittori zijn de drijvende krachten achter dit schitterende domein in Montalcino.  Ontdek hun Rosso di Toscana – Montalcino & Brunello !

Vader Italo Cescon startte zijn droom in 1957, in navolging van nonno Domenico, met de oprichting van een eigen wijndomein in Roncadelle di Ormelle, bij Treviso, Noord Oost Italië.

Zijn echtgenote en kinderen Graziella, Gloria en Domenico leiden nu het domein met evenveel passie.

Al vlug vielen de Italo Cescon wijnen in de smaak, zowel in de Osterie als in het buitenland. (alsook bij ons!)

De familie heeft zowel wijngaarden in Veneto, Piave als in Friuli.