Zoek naar uw favoriete producten

Luca, Maria Giulia en Alberto Guerrieri zijn de 5de en 6de generatie die momenteel, samen met een 30 tal vaste medewerkers, het domein beheren.

Met kennis en ervaring van hun voorouders, respect voor de natuur, en hetgeen de bodem te bieden heeft, maken zij hier in de Marken, karaktervolle wijnen.

Enkel gebruik van plantaardige meststoffen, enkel gebruik van zonnepanelen om te voorzien in elektriciteit.

De bodem bestaat hoofdzakelijk uit klei en tufsteen (aaneen geklitte vulkanische as).

Grenzend aan de wijngaard zijn er ook tal van akkers waar men verschillende graansoorten verbouwd en men een rotatiesysteem hanteert.  Dit om de grond vruchtbaar te houden en een diversiteit te creëren, kortom gezond boerenverstand.

We verwelkomen onze eerste wijnbouwer uit Zuid Frankrijk! Château La Croix des Pins heeft zowel wijngaarden in Ventoux (met een subliem zicht op de Mont Ventoux) als in Gigondas en maakt heerlijke wijnen mét fraicheur. Agriculture Biologique.

Op zo’n 15 km ten zuiden van Trapani, in het uiterste westen van Sicilië arriveren we bij het familiale domein Fondo Antico. De Polizotti-Scuderi familie maakt hier, in deze hoek van het eiland, sinds 1920 heerlijke wijnen, met respect voor de natuur en de Siciliaanse authenticiteit.

Bij het proeven van de Garlider wijnen waant u zich zo in de Dolomieten !

Afgelopen maand waren we te gast bij Christian Kerschbaumer die hier in de Eisack vallei, in Zuid-Tirol, werkelijk sublieme wijnen maakt. Wijngaarden van 4 hect en een stijgingspercentage van maar liefst 50 to 60 % !!

Enorm strenge selectie van enkel de topdruiven. Van elke afzonderlijke druiventros worden enkel de 7 à 10 beste druifjes uitgekozen om uiteindelijk in wijn te transformeren. 

De wijngaarden liggen vlakbij het wijndomein en de kelders.  Niet zo’n onbelangrijk element in een warm klimaat!  De periode tussen het oogsten en het verwerken van de druiven moet immers zo kort mogelijk zijn om oxidatie te vermijden.

Wijnbouwer Alessandro Sartini staat ondertussen in Montepulciano gekend als vernieuwend wijnbouwer en was bij ons te gast tijdens onze herfst degustatie.  

Il Molinaccio is een deel van het Fanetti domein, dat Alessandro erfde van zijn grootvader, die trouwens de grondlegger was van de DOC en later DOCG Vino Nobile di Montepulciano, de eerste DOC in Italië!

Het verhaal begon in 2000 met de aanplant van 1 hect, ondertussen “uitgegroeid” tot slechts 3 hect, van Sangiovese.  Dankzij extra investeringen in zowel wijngaard, wijnkelder en een agriturismo kwam Il Molinaccio op de wijnkaart en werd de eerste Vino Nobile gelanceerd in 2012.

Er is ook een belangrijke focus op het biologische aspect ! Enkel natuurlijke gisten, geen pesticiden, noch herbiciden, enkel gebruik van een lage dosage sulfiet, indien nodig.

Kortom, heerlijke, verteerbare wijnen, die je zo naar een tweede glas doen verlangen!

Vlakbij Leuven ligt het statige Kasteel van Linden, een neoclassicistische parel met een rijke geschiedenis.  Het kasteel dateert van de twaalfde eeuw en er werd doorheen de geschiedenis ook reeds aan wijnbouw gedaan.

Via de kasteeldreef kom je als het ware terecht in een uniek stukje Vlaanderen. De 11 hectare zuidelijk georiënteerde hellingen hebben een echt microklimaat dankzij het aanpalende Lindenbos dat als buffer dienst doet.

Het bewijs dat ook in België oa Grüner Veltliner, Albarino en Pinot Noir kan verbouwd worden én resulteert in kwaliteitswijn!

Het weingut Eymann ligt in Gönnheim, een klein wijndorp in Mittelhaardt in het centrum van Pfalz, zuid-west Duitsland. De Pfalz regio zelf ligt aan het noorden van het Zwarte Woud,  even ten noorden van Karlsruhe.

Wijngaarden (totaal 15 ha) in terrasvorm aan de “boven Rijn” met een typische “löss” bodem door afzetting van de Rijn. 

Een kiezel en zandbodem bedekt met 1 tot 2 meter “löss”, samenstelling van klei en mineralen, silex.

De 3 de generatie Eymann bewerkt nu de wijngaarden en maakt hier heerlijke, verteerbare wijnen.  Sinds 1983 organische druiventeelt en sinds 2006 bio-dynamisch, Demeter gecertifieerd.

De voorvader van de huidige familie Raspi, Signore Bandino Bandini, begon reeds Chianti te maken op het Pomono landgoed, gelegen in Castellina in 1890.

Een wijnfamilie met een traditie! En dat vertaalt zich uiteindelijk in de wijnen van vandaag.

Deze wijnen worden gemaakt van Sangiovese en Cabernet Sauvignon die op een natuurlijke wijze worden verbouwd op een hoogte van 300m.

Héérlijke wijnen uit Campania, Zuid-Italië !

“It’s all about the details!” Dat is het motto van San Salvatore.

Hier in Cilento National Park, op zo’n 2 uur ten zuiden van Napels ligt dit 21.5 hect groot domein met wijngaarden in Stio, Giungano en Paestum.  Paestum tevens gekend om z’n heel impressionante Griekse tempels !

Ook hier gaat allereerst alle aandacht naar de wijnstok zelf.  Een druivelaar die niet onder stress groeit, natuurlijk bemest wordt met de mest van de 450 buffels van het domein zelf.  De resterende mest wordt in de 2 biogasinstallaties in eigen beheer verwerkt tot energie die dan opnieuw gebruikt kan worden in de wijnkelder zelf.  Een gesloten circuit dus.

Blijf up-to-date met onze nieuwsbrief


Winkelwagen0
Je winkelwagen is momenteel leeg!
Verder met winkelen
0