Rosalia – Biancardi

« Terug naar volledig aanbod

Rosalia – Biancardi

Héérlijke rosé ! 100% Nero di Troia die uitstekend gedijt op een kalkrijke ondergrond. Na een uitsluitend manuele pluk worden de druiven ontrist en weken ze op hun sap voor enkele uren. De lekwijn wordt afgetapt en hierop volgt de fermentatie.


Type Wit
Herkomst Italië
Streek Puglia
Druivensoort Minutolo
Smaak Mineraal, Perzik, Rijp geel fruit
Gerecht Kazen, Oosters
Jaar 2022
Fles 75 cl
Wijnbouwer Michele Biancardi
Biologisch Ja

Bekijk productfiche

Rosalia – Biancardi

 12,50

Zeer geslaagde, rijpe witte wijn gemaakt van het lokale druivenras Minutolo. Wordt wel ’s verward met Fiano, maar het is wel degelijk een ander druivenras. Goudgele kleur (zonder zelfs maar 1 dag in een vat te hebben doorgebracht), aroma’s van perzik en Jonagold appel. Fijne verfrissende aciditeit tot in de finale ! Wat een volume!

Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Héérlijke rosé ! 100% Nero di Troia die uitstekend gedijt op een kalkrijke ondergrond. Na een uitsluitend manuele pluk worden de druiven ontrist en weken ze op hun sap voor enkele uren. De lekwijn wordt afgetapt en hierop volgt de fermentatie.