Beschrijving
Hier in Terres dels Alforins – zuid-westen van Valencia wordt voor de La danza de la Moma 80% Marselan (kruising Cabernet Sauvignon en Garnacha) gebruikt en 20% Monastrell (=Mourvèdre).
Bordeauxrode kleur met aroma’s van braam en zwart fruit met gebalanceerde tannines en kruidige, velourse afdronk.
Marselan combineert concentratie, structuur en rondheid. Elegantie, expressiviteit en lange afdronk komt van 65 jaar oude Monastrell stokken.
Marselán rijpt 15 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten en eikenhouten vaten van 225 liter (eerste en tweede jaar). Monastrell spendeert 15 maanden in eikenhouten vaten van 500 liter.
