Beschrijving
Les Hauts de Margon – Alcoholvrije Wijnen met Karakter
Geniet van de diepe smaken en verfijnde structuur van deze alcoholvrije rode wijn – een perfecte keuze voor liefhebbers van karaktervolle wijnen.
In het zuiden van Frankrijk, in de prachtige Thongues-vallei, ligt het familiedomein Les Hauts de Margon. Hier is de Esquisse-reeks ontstaan uit de passie van de wijnmakers om een hoogwaardig assortiment alcoholvrije wijnen te creëren, waarbij de kenmerken van de druivenrassen volledig behouden blijven.
Het proces begint met een zorgvuldige selectie van druivenwijnen die hun unieke eigenschappen behouden tijdens de dealcoholisatie. De druiven worden midden september geoogst en apart gevinifieerd voordat ze per kleur worden samengevoegd.
- Merlot & Grenache Noir
- Na de oogst worden de druiven direct in tanks gevinifieerd. De maceratie duurt slechts tien dagen om een zachte extractie te bevorderen en de fruitige elegantie te behouden. Vervolgens wordt de wijn zorgvuldig alcoholvrij gemaakt en gebotteld
- Een expressieve neus met tonen van wilde aardbeien. In de mond vol en smakelijk, met rijp zwart fruit en een stevige, goed gestructureerde tanninestructuur.
