Beschrijving
100% Nero di Troia die perfect gedijt op een kalkrijke bodem, hier in de hiel van Italië.
Uitsluitend manuele pluk voor deze biologisch gecertifieerde rode wijn. De druiven worden ontrist en zacht gekneusd, gevolgd door een spontane vergisting.
12-18 maanden op 25 hl vaten gerijpt resulteert in een karaktervolle, rijpe en mooi gebalanceerde wijn!