Beschrijving
Het originele recept van Giulio Cocchi Storico vereist het gebruik van kruiden zoals kina en rabarber, die de prachtige heldere wijn lichtbruin kleuren.
Om de amberkleur te benadrukken, wordt er gebruinde suiker toegevoegd. Dit geeft, samen met de kleur, ook een bijzondere smaak: knapperig en in staat om alle bittere smaken te verzachten zonder vanille te gebruiken.
Een opwindende vermouth, rijk aan sensaties: kruiden en aromatiserende specerijen zoals alsem en citrus met hun evenwichtige bittere en citrusachtige tonen. Een rijke smaak met levendige tonen van cacao en bittere sinaasappel. Door de infusie van enkele edele en balsemachtige houtsoorten ontstaan uiteindelijk lichte aroma’s van kamfer en rozemarijn. Onder de ingrediënten bevinden zich kruiden en houtsoorten met unieke geuren zoals sandelhout, muskus, mirre en nootmuskaat.
