Valpolicella Ripasso Sup – Cescon

« Terug naar volledig aanbod

Valpolicella Ripasso Sup – Cescon

“Amarone in wording” of “jong Amarone broertje” wordt de Valpolicella Ripasso ook wel’s genoemd. Na de 1ste gisting passeert “ripasso” men de Valpolicella wijn over de Amaronemost.

3 maanden rijping in Tonneaux en verder 9 maanden gerijpt op Sloveense vaten.  Men verkrijgt hierdoor een wijn met Amarone karaktertrekjes maar minder pompeus, wat jeugdiger.

Robijnrode wijn met fruitige, licht geconfijte neus.


Type Rood
Herkomst Italië
Streek Veneto
Druivensoort Corvina, Corvinone, Rondinella
Smaak Gedroogd fruit, Vijg
Gerecht Eendeborst, Hertekalf
Jaar 2019
Fles 75 cl
Wijnbouwer Italo Cescon

Bekijk productfiche

Valpolicella Ripasso Sup – Cescon

 15,90

Categorieën: ,

Beschrijving

“Amarone in wording” of “jong Amarone broertje” wordt de Valpolicella Ripasso ook wel’s genoemd. Na de 1ste gisting passeert “ripasso” men de Valpolicella wijn over de Amaronemost.

3 maanden rijping in Tonneaux en verder 9 maanden gerijpt op Sloveense vaten.  Men verkrijgt hierdoor een wijn met Amarone karaktertrekjes maar minder pompeus, wat jeugdiger.

Robijnrode wijn met fruitige, licht geconfijte neus.

Extra informatie

Type

Rood

Herkomst

Italië

Streek

Veneto

Druivenras

Corvina, Corvinone, Rondinella

Smaak

Gedroogd fruit, Vijg

Gerecht

Eendeborst, Hertekalf

Jaar

2019

Fles

75 cl

Wijnbouwer

Italo Cescon