“Amarone in wording” of “jong Amarone broertje” wordt de Valpolicella Ripasso ook wel’s genoemd. Na de 1ste gisting passeert “ripasso” men de Valpolicella wijn over de Amaronemost.
3 maanden rijping in Tonneaux en verder 9 maanden gerijpt op Sloveense vaten. Men verkrijgt hierdoor een wijn met Amarone karaktertrekjes maar minder pompeus, wat jeugdiger.
Robijnrode wijn met fruitige, licht geconfijte neus.
| Type | Rood |
| Herkomst | Italië |
| Streek | Veneto |
| Druivensoort | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Smaak | Gedroogd fruit, Vijg |
| Gerecht | Eendeborst, Hertekalf |
| Jaar | 2019 |
| Fles | 75 cl |
| Wijnbouwer | Italo Cescon |
€ 15,90
“Amarone in wording” of “jong Amarone broertje” wordt de Valpolicella Ripasso ook wel’s genoemd. Na de 1ste gisting passeert “ripasso” men de Valpolicella wijn over de Amaronemost.
3 maanden rijping in Tonneaux en verder 9 maanden gerijpt op Sloveense vaten. Men verkrijgt hierdoor een wijn met Amarone karaktertrekjes maar minder pompeus, wat jeugdiger.
Robijnrode wijn met fruitige, licht geconfijte neus.
| Type | Rood |
|---|---|
| Herkomst | Italië |
| Streek | Veneto |
| Druivenras | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Smaak | Gedroogd fruit, Vijg |
| Gerecht | Eendeborst, Hertekalf |
| Jaar | 2019 |
| Fles | 75 cl |
| Wijnbouwer | Italo Cescon |
