Beschrijving
In de appellatie Terre di Chieti op zo’n 3 km van de kust wordt een heerlijke Pecorino verbouwd. Dit eerder zo goed als uitgestorven gewaande druivenras is aan een revival bezig. Vernoemd naar Pecora, “schaap”. Enerzijds omdat schapen verzot zijn op deze druiven en omdat de vorm van de druiventros, mits een beetje verbeelding, op een schapenkop lijkt…
Rijpe wijn, gele fruitaroma’s afkomstig van 25 jaar oude stokken, verbouwd op 380 m hoogte.